Pengenalan Fungsian:
Laraskan saiz zarah bahan mentah protein haiwan atau tumbuhan pada 4°C (3-8mm) untuk memastikan struktur bahan mentah dan mengelakkan kehilangan nutrien.
Senario Aplikasi:
Pra-rawatan bahan mentah seperti protein sukan dan serbuk pembinaan otot
Penyediaan produk metabolisme protein, seperti daging tanpa lemak/kekacang/protein tumbuhan
emmy@jsblk.com