Sistem teknologi enkapsulasi untuk meningkatkan ketekalan rasa dan kestabilan bahan berfungsi
Bahan meruap atau boleh teroksida dilindungi oleh teknologi pengkapsulan untuk meningkatkan keterlarutan, pemulihan rasa dan jangka hayat produk tenusu kering beku.
Ciri Teras:
Pelbagai pilihan bahan dinding enkapsulasi untuk disesuaikan dengan sifat produk tenusu yang berbeza
Kecekapan enkapsulasi tinggi dan kestabilan yang kuat
Boleh dicampur rata atau dibungkus dengan serbuk kering beku
Mencapai pelepasan tepat bahan berfungsi (seperti probiotik, asid laktik)
Gunakan Senario:
Pembungkusan susu tepung berperisa/tablet susu probiotik
Penambahbaikan rasa susu tepung protein tinggi skim
Pembangunan projek produk tenusu berfungsi kompaun
emmy@jsblk.com